公開數據顯示，營養軟糖全球銷量翻番隻用了4年時間(2014年至2018年)，而實際上，軟糖超越咀嚼片成為全球第三大非藥劑膳食補充劑劑型的時間要更早一些(前兩位的分別是軟膠囊和粉劑)。另有數據預估，到了2022年，全球營養軟糖的銷售額將突破86億美元。
圖片來源：NBJ-2019 Supplement Business Report
01
全球路線圖
提起軟糖，歐洲是絕對的老牌勁旅。
圖片來源：INNOVA 數據來源：IRI
而當北美市場這股強勁的“營養軟糖”風潮橫跨太平洋來到亞洲，“凶猛”程度不但沒有減弱，反而有愈發洶湧之勢。
圖片來源：悠哈官網
《2018跨境消費新常態年輕人群洞察報告》顯示，近年來，營養品“零食態”趨勢愈發清晰，注重口感、無負擔的體驗成為年輕人選擇營養品的新方向。
圖片來源：2018跨境消費新常態年輕人群洞察報告
02
先頭部隊
以仙樂健康為代表的“先頭部隊”率先意識到了圍繞在營養軟糖上的供需缺口。早在2006年，仙樂健康就捕捉到營養軟糖的市場潛力，開始了軟糖技術的研究。2018年，仙樂全新的軟糖生產基地在安徽馬鞍山悄然布局。整個健康產業園占地300畝，預計多期工程，已擁有十萬級潔淨GMP營養軟糖專用車間，采用高度自動化透明化的工業4.0智能生產體係，年產能達到24億粒。
圖片來源：仙樂健康
據了解，生產基地采購先進進口設備，通過自動化調配室和自動化澆築室進行實時監控和智能調控;采用連續化澆築、脫模，拋光/拌砂工藝每分鍾可生產1萬粒營養軟糖;輔以全自動、連續式的潔淨包裝線和先進的CIP係統(CLEAN IN PLACE，原位清洗)，多種清潔模式，以實現生產自動化、智能化、連續化。
除硬件設施之外，仙樂健康擁有十餘年營養軟糖研發經驗的獨立研發團隊和特有的萃怡⮧‡Ÿ養軟糖解決方案，可通過配方和工藝、感官研究、標準和分析方法、穩定性測試等幫助客戶以科學的方法完成從概念到市場的實現。比如，在配方和工藝的持續優化方麵，可通過特殊添加工藝使添加的維生素降解率明顯降低，保證營養成分的含量;通過對生產過程中溫度、pH、時間等參數的嚴格控製，大幅減少益生菌軟糖中活菌損失等。
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引爆市場
當消費端和生產端都已準備就緒，哪些產品將率先引爆市場呢?以下三個品類或許已經在通往爆品的賽道上衝刺了。
圖片來源：仙樂健康
益生菌軟糖 為了真正實現讓益生菌安全、穩定的“活”在軟糖裏，用專用的益生菌車間和獨立的空調係統來保證加工過程的溫/濕度控製和安全風險控製對於益生菌軟糖的生產至關重要。為此，仙樂健康為益生菌軟糖打造了獨立的益生菌軟糖專用車間，單獨的GMP車間不僅保證了益生菌軟糖本身的高品質，同時避免了和其它產品交叉汙染。在此基礎上，仙樂精選優質菌株，該菌株研究有超過28篇發表的文獻，而且市售產品超過50億份。所選菌株的穩定性優越，耐胃酸、膽鹽，在產品24個月的保質期內，每粒BC30益生菌軟糖可保證活菌含量。
不僅如此，針對希望能夠短時間內推新品，同時希望產品具備中長期市場潛力且對成本和供應鏈有較高要求的客戶，仙樂健康成熟的益生菌軟糖配方能夠迅速完成研發到生產的轉化，同時覆蓋全球的供應商和物流網絡能夠更大限度保證供應穩定，在BC益生菌軟糖核心配方基礎上，推出了BC30接骨木莓軟糖、BC30菊粉軟糖以及BC30益生菌酵素軟糖，以豐富產品線，滿足不同消費者的細分需求。
膠原蛋白類軟糖 GLOBAL COLLAGEN MARKET – GROWTH, TRENDS, AND FORECAST全球膠原蛋白市場-增長，趨勢和預測 (2020 – 2025)數據顯示，膠原蛋白市場在2019年～2024年間預測將以5.05%的年複合成長率成長，2024年將有望達到43億1,000萬美元的規模。而經過多年的市場培育，中國消費者食用膠原蛋白類產品的觀念已初步形成。在這樣的行業背景下，仙樂健康推出了膠原蛋白維生素C軟糖。產品選用穩定、且有臨床驗證的高生物活性膠原蛋白肽。同時玫瑰蜜桃的口味，配以“低糖”賣點，更易俘獲女性消費者的芳心。
葉黃素類軟糖 家長們時長幫助孩子護眼，糾正其用眼習慣，讓他們從小注意眼部健康，但是信息化時代，尤其疫情期間，孩子們每天還要上網課，不用手機、電腦根本無法實現，同樣，對於許多成年人而言，手機、電腦每天陪伴自己的時間比家人還要長。因此嗬護眼睛健康的營養幹預隨之而來。仙樂健康推出藍莓葉黃素酯軟糖，添加了意大利進口藍莓濃縮果汁粉和接骨木莓濃縮汁，核心成分穩定，吸收利用率高。
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終極選手：維礦類軟糖
仙樂健康在十多年的軟糖研發及生產經驗中，積累了大量的基礎數據，隨著萃怡⮨Š€術的完善，仙樂健康一直致力於幫助建立軟糖的行業技術標準，推廣軟糖的利益，讓中國的消費者愛上富含營養素的軟糖。
